Сухойкисельперемешиваем с мукой, присоединяемяйца и соду, гашеную уксусом. Всеаккуратноразмешиваем (не запрещается миксером).
Выливаеммассу в формочки для кексов, не доходя докромокприблизительнона 1/3.
Выпекаем при 180* 15-20 мин.. Даем кексикам охладиться и вынимаем их из формочек.
Обмазываем помадкой либо кремом. Готовим посыпку, длячегоперемешиваем кокосовую стружку, чуть воды и немножкошафранногопищевого красителя. Хорошенькоразмешиваем и наносимна крем (илина помадку, в этом случае недаем ей застыть).
Вырезаем из мармелада клювики. Растапливаем шоколадка и капаем небольшие капельки, выходятглазенки.